З персиків готують безліч різноманітних десертів, не кажучи вже про те, що мільйони людей обожнюють їсти ці фрукти в свіжому вигляді. Але як же джеми, варення, соки, тістечка, торти і все інше? Завдяки своєму неповторному смаку персики швидко поширилися по багатьом країнам світу, де стали дуже популярні. Ми підготували підбірку цікавих фактів про персики:
- Вміст вітаміну C в них дуже високий. Так, в двох фруктах його досить, щоб покрити добову потребу організму середньостатистичної дорослої людини.
- Якщо ви хочете отримати гарну засмагу – їжте персики! У них міститься вітамін А, який сприяє рівній засмазі шкіри.
- Однією з причин популярності консервованих персиків стало те, що після термічної обробки в них зберігається не тільки смак, але і більше корисних речовин, ніж у більшості інших фруктів.
- Ось вже багато десятиліть в США серпень офіційно є місяцем персика.
- Як і абрикоси, персики можна їсти в сушеному вигляді.
- Батьківщиною персиків є Південна Америка. Європейців з цими фруктами вперше познайомив Христофор Колумб, який привіз ці рослини зі своєї знаменитої експедиції.
- Один-єдиний з'їдений персик надовго дозволяє відчути себе ситим. При цьому він є дієтичним продуктом – в середньостатистичному фрукті міститься всього лише близько 440 ккал.
- Під час однієї з висадок американських астронавтів на Місяць на поверхні супутника Землі був з'їдений персик. Таким чином, він став першим фруктом, з'їденим на Місяці.
- Гра в баскетбол з'явилася, коли гравці пристосували на дерево кошик для персиків і почали кидати в неї саморобний м'яч.
- Персики корисні при поганому травленні шлунка, оскільки вони мають заспокійливу дію.
- Судячи з останніх медичним дослідженням, поїдання цих фруктів в помірних кількостях допомагає запобігти випаданню волосся.
- у Стародавньому Китаї персиками ласували тільки сам імператор і його наближені.
- У ядрах персикових кісточках міститься отруйна синильна кислота.
- Лідерство по вирощуванню цих фруктів серед всіх країн світу міцно утримує Китай.
- У Європі персики теж вирощуються дуже активно. Вони посідають третє місце за площею насаджень серед всіх фруктів, поступаючись тільки яблукам і груш.
- Вперше в Україні перики стали вирощувати в XVI столітті.
- Персики бувають не тільки круглими, але і плоскими. Це залежить від сорту.
- Оскільки персики мають яскраво виражену зволожуючу дію, їх широко використовують в косметології.
- Всі види цих фруктів поділяються на чотири основні групи – нектарини, Брюньйон, Павії і, власне, персики.
- Нектарини були спеціально виведені селекціонерами. Вони краще ростуть в холодному кліматі.
- Угорці називають персики «фруктами спокою», оскільки в цій країні вважається, що вони допомагають позбутися відчуття тривоги і занепокоєння.
- Українське слово «персик» походить від первісної назви цього фрукта – «перське яблуко». А абрикос, наприклад, в Європі досі іноді називають «вірменським яблуком».
- У дикій природі звичні нам персики не зустрічаються. Вони були виведені штучно в результаті численних схрещувань аличі, абрикоса, сливи, мигдалю і дикорослих персиків.
- Судячи з усього, предки цієї рослини з'явилися на території сучасного Китаю, але достеменно це встановити не представляється можливим.
- Серед недоліків цих фруктів є той факт, що вони вбирають багато пестицидів, так само, як і яблука.
- Персики в Україні вирощують переважно в південних областях. Найбільше – на Херсонщині та АР Крим.
