Огірки — овочі, які багато хто з нас регулярно вживають в їжу. Дефіцитними їх не назвеш — купити огірки можна практично в будь-якому магазині і в будь-який час року. Вони займають важливе місце в кулінарних традиціях багатьох країн, включаючи Росію, і мало хто знає, що прийшли до нас огірки з дуже далеких країв.
Цікаві факти про огірки.
- Понад 95%огірка складається з води.
- Батьківщина огірків — підніжжя Гімалайських гір. Там огірки досі ростуть в дикій природі самі по собі.
- У огірків та дині — спільні предки.
- Історія огірка, як вирощується в їжу овоча, налічує понад шість тисяч років.
- У Еквадорі ростуть огірки розміром з кабачок (див. цікаві факти про Еквадорі ).
- У Об'єднаних Арабських Еміратах селекціонери вивели огірки з квадратними плодами .
- У кілограмі огірків міститься лише близько 150 калорій, що робить цей овоч дієтичним продуктом.
- Французький імператор Наполеон обіцяв велику нагороду тому, хто придумає, як зберігати свіжість огірків під час довгих військових походів (див. цікаві факти про Наполеона ).
- Колючки на молодих огірках служать для видалення надлишкової вологи їх плода.
- У Європі, де в пошані гладкі огірки без колючок, шипасті плоди називають « російськими огірками ».
- огірки згадуються ще в Біблії.
- Стародавні єгиптяни клали огірки в могили до своїх фараонам разом з іншими цінними дарунками.
- Перші в історії теплиці для цілорічного вирощування огірків були побудовані в Стародавньому Римі для імператора Тіберія, який бажав їсти ці овочі кожен день.
- у Росії огірки поширені з 16-го століття.
- у російському місті Ніжин є пам'ятник огірку (див. цікаві факти про міста Росії ).
