Дружні проекти

15 цікавих фактів про кабачки

Перегляди: 139

Цікаві факти про кабачках

З кабачків готують безліч різних страв. М'якоть цього овоча навіть додають в різноманітну випічку, щоб надати їй пишність і м'якість. І, до речі, вживання кабачків в їжу позначається на стані організму найсприятливішим чином, тому що вітамінів і корисних речовин в них міститься дуже багато, особливо в свіжому вигляді, а не консервованому .

Цікаві факти про кабачках

  1. З точки зору ботаніки вони відносяться до ягодам, а не до овочів. Але все одно всі звикли вважати кабачок овочем.
  2. Деякі сорти кабачків в сприятливих умовах за 45-50 днів після посіву насіння вже виростають до таких розмірів, що їх можна збирати.
  3. Вперше їсти самі кабачки почали італійці. До цього в їжу вживалися тільки їх квіти або насіння (див. 17 цікавих фактів про квіти ).
  4. ці овочі гіпоалергенні. Ні у кого ще не було зафіксовано алергії на кабачки.
  5. Не дивлячись на те, що кислий смак вони не відрізняються, в них міститься дуже багато вітаміну С.
  6. Кабачки - продукт дієтичний. Залежно від сорту і ступеня зрілості в 100 грамах їх м'якоті міститься в середньому 24-26 ккал.
  7. Якщо випадково пошкодити верхній шар шкірки цього овоча, він стрімко зіпсується. Навіть зберігання в холодильнику не допоможе.
  8. У Європу кабачки були завезені в XVI столітті. При цьому вони служили декоративними рослинами, і нікому навіть в голову не приходило їх є (див. 20 цікавих фактів про їжу в різних країнах ).
  9. Поїдання в помірних кількостях кабачків допомагає уберігати волосся від посивіння.
  10. Ці овочі через їх низьку калорійність входять до складу сотень різноманітних дієт.
  11. Найбільший кабачок, коли-небудь вирощений, важив 61 кг. Встановлено цей світовий рекорд був у 1998 році.
  12. М'якоть свіжих кабачків чудово живить і зволожує шкіру, тому з неї часто роблять маски для обличчя.
  13. У Греції і Франції користуються популярністю вищезгадані квітки кабачків , які теж їстівні.
  14. Вперше кабачки з'явилися на території сучасної Мексики. Але місцеві індіанці їли тільки їх насіння, а не самі овочі.
  15. Деякі сорти кабачків вживаються в їжу прямо в сирому вигляді - їх додають в різноманітні салати.