Збалансоване харчування правильними продуктами - наріжний камінь здорового організму. Правда, у різних народів зустрічаються найрізноманітніші смакові переваги, і їжа, яка вважається здоровою і корисною в одній частині світу, може зовсім не вживатися в інший. Хоча, звичайно, щось спільне зустрічається в кухнях багатьох народів світу.
Цікаві факти про продукти харчування
- Якщо вранці вам нелегко прокинутися, одне свіже яблуко допоможе з цим завданням навіть краще, ніж чашка міцної кави.
- кава та чай викликають у багатьох людей досить сильне звикання.
- Риба фугу вважається найнебезпечнішим продуктом харчування в світі. Якщо її неправильно приготувати, запросто можна померти, з'ївши всього лише шматочок. Подають фугу тільки в найкращих ресторанах Японії (див. 27 цікавих фактів про Японію ).
- У наші дні в хліб, один з основних продуктів харчування, додають безліч додаткових інгредієнтів. Однією з таких харчових добавок є продукт переробки качиних пір'я.
- Мед, настільки популярний у багатьох країнах, є напівперевареною пилком, яку відригують бджоли.
- В особливо великому дозуванні кави може запросто отруїтися.
- у ряді азіатських і африканських країн комахи, приготовані тим чи іншим способом, є цілком звичним і затребуваним продуктом харчування.
- Всього в світі вирощується близько 2 тисяч видів рослин, що вживаються в їжу.
- Натуральні харчові барвники виробляються не тільки з рослинної сировини, а й з комах, зокрема, з жуків деяких видів (див. 30 цікавих фактів про жуках ).
- За останні десятиліття вміст корисних речовин в продуктах харчування сильно знизилася, так як пріоритетом є зниження собівартості, а не підвищення якості.
- Деякі сорти зелених яблук так красиво блищать, тому що в них був впроваджений ген риб з породи лососевих.
- Яблука, як відомо, дуже корисні, а ось їх кісточки отруйні, особливо в великих кількостях.
- Звична всім помаранчева морквина колись була фіолетовою. Помаранчеві її сорти вивели люди, а не природа.
- Ми часто прикрашаємо подаються на стіл страви свіжою зеленню. Це дуже давня традиція - так, петрушку для цієї мети використовували ще древні римляни.
- Запах часнику відлякує комарів. Людей, втім, він іноді теж відлякує (див. 28 цікавих фактів про комарів ).
- Молочні продукти не користуються попитом в більшості азіатських країн, за винятком Філіппін.
- Устриці дійсно є натуральним афродизіаком, причому досить потужним.
- Яблука і персики вбирають більше пестицидів в процесі росту і дозрівання, ніж будь-які інші фрукти.
- Лук, коли його ріжуть, випускає їдкий газ, який подразнює очі, тому на них і навертаються сльози.
- З усіх м'ясних продуктів харчування топ-3 за популярністю займають курятина, яловичина і свинина.
- Банани дуже популярні в багатьох країнах. В одній лише Індії їх вирощують понад 20 млн тонн щорічно (див. 26 цікавих фактів про Індію ).
- Банани, дині та кавуни з точки зору ботаніки належать до ягодам, а помідори - до фруктів.
- Серед усіх фруктів перше в світі місце за популярністю займають яблука. Слідом з невеликим відривом йдуть апельсини.
- Мед може зберігатися довше будь-яких інших продуктів харчування. При дотриманні ряду умов він може не псуватися до 2000-3000 років.
- У Південно-Східній Азії пекучий перець входить до складу практично всіх страв.
- Три чверті всього часнику світу вирощується в Китаї - понад 10 млн тонн щорічно (див. 27 цікавих фактів про часник ).
- в огірках міститься більше води (до 97-98%), ніж в будь-яких інших продуктах харчування.
