Численні цитрусові фрукти по праву вважаються безцінним джерелом вітамінів і корисних речовин. Люди почали культивувати їх у незапам'ятні часи, настільки давно, що ніхто навіть точно не знає, коли саме. Зараз в хід йдуть всі частини цитрусів, і ніщо не пропадає даремно - ні м'якоть, ні шкірка, ні кісточки.
Цікаві факти про цитрусових
- найкорисніший фрукт з роду цитрусових - апельсин. Він навіть корисніше грейпфрута і лимона.
- Перші згадки про цитрусових датуються III століттям до нашої ери.
- Високий вміст вітаміну С роблять все цитрусові фрукти неймовірно популярними і затребуваними.
- Грейпфрути на 92%складаються з води, що робить їх одними з найбільш влагосодержащих фруктів на планеті. Якщо згадати про те, що людина до 20%щоденної потреби в воді отримує з їжі, то включення всього одного грейпфрута в свій раціон здатне істотно знизити дегідратацію організму.
- Запах цитрусових не тільки знищує бактерії і віруси, а й позитивно впливає на психічний стан людини, допомагаючи справлятися з депресією.
- Приблизно 20 відсотків усіх вирощуваних в світі цитрусових продаються і вживаються у вигляді свіжих фруктів. Все інше йде на виробництво соків, екстрактів і консервів.
- Багато алергіки знають, що вживання лимонів і грейпфрутів набагато рідше викликає алергічну реакцію, ніж поїдання інших фруктів цього сімейства.
- Кислий апельсин був вперше привезений на територію Європи португальськими мореплавцями приблизно в 10-м столітті, а солодкий апельсин - тільки в 15-м столітті генуезькими торговцями.
- Берегомет - цитрусове дерево. Його плоди набагато кисліше, ніж лимони, тому їх використовують тільки для виготовлення чаю і парфумерії.
- Щорічно в світі збирають 14 мільйонів тонн лимонів. Найбільше цих цитрусів збирають в Мексиці та Індії.
- Апельсини сорти «Вашингтон Навів» не мають кісточок, а тому не можуть розмножуватися шляхом запилення і відтворюються тільки за допомогою щеплення.
- До початку XVIII століття цитрусові були недоступні простим людям. Ними прикрашали королівські застілля. Аристократи пили соки з цитрусових, втирали ароматичні масла з цих фруктів в шкіру, вшивали сухі шкурки лимонів в одяг.
- Цитрусові дерева можуть прожити до 700 років.
- Грейпфрут ( «виноградний фрукт» ) отримав своє ім'я за те, що плоди його ростуть на гілках дуже тісно і близько один до одного, і видали нагадують великий виноград.
