Дружні проекти

26 цікавих фактів про лимони

Підбірки фактівПерегляди: 1276

26 цікавих фактів про лимони

У свіжому вигляді більшість людей лимони їсть нечасто, але отримані з цих фруктів інгредієнти зустрічаються в побуті набагато частіше, ніж здається. Та ж лимонна кислота, наприклад – це дуже поширена харчова добавка. Причому з лимонів не тільки виготовляють їстівні продукти харчування, а й використовують їх в інших галузях промисловості.

  1. У минулому столітті лимонний сік використовували під час виготовлення фарб для тканин. Для цього його випарювали, щоб отримати рідину практично чорного кольору, дуже густу.
  2. У Європі лимони, завезені туди з Індії після східних походів Олександра Македонського, спочатку називалися індійськими яблуками.
  3. Якщо вичавити з лимона трохи соку в пересолений суп, надмірна солоність перестане відчуватися.
  4. В Індії лимони маринують приблизно так само, як в Україні маринують огірки і помідори.
  5. В Іспанії лимони є одним із символів нерозділеного кохання.
  6. Лимони є потужним засобом проти цинги, хвороби, яка століття тому буквально косила моряків. А першою людиною, яка здогадалася про корисні властивості цього фрукта, був англійський мореплавець і першовідкривач Джеймс Кук.
  7. У багатьох країнах лимонні дерева вирощують у декоративних цілях.
  8. Лимонний сік здатний очистити руки і губи від чорничного соку, тому в хороших ресторанах чорниці завжди подають з лимонами.
  9. Лимонна ефірна олія коштує дуже дорого, тому що для виробництва 1 кг цього продукту потрібно близько 3000 цих фруктів.
  10. За вмістом цукру лимони лише вдвічі поступаються полуниці.
  11. Ці фрукти здатні швидко зміцнити слабкі нігті. Для цього кінчики пальців занурюють у половинки свіжого лимона, приймаючи подібні «лимонні ванни» протягом тижня щодня.
  12. Лимонний сік вбиває бактерії, тому з давніх часів люди додавали його сік у воду, щоб знизити ризик отруїтися чим-небудь.
  13. У свіжих лимонах міститься багато вітамінів А, В, Р і С.
  14. Вода з додаванням лимонного соку допомагає виводити з організму токсини.
  15. Свіжий лимон можна зберігати в холодильнику до місяця, а то й більше.
  16. Середньовічні лікарі вважали, що лимони здатні боротися з чумою. Також лимонному соку приписували й інші корисні властивості, наприклад, стверджувалося, що він є протиотрутою від зміїних укусів.
  17. У середньому один лимон містить у собі добову норму вітаміну С для середньостатистичної дорослої людини.
  18. Змішавши лимонний сік із сіллю, можна легко очистити металеві предмети від іржі.
  19. Якщо секунд приблизно 15 погріти жорсткий і недостиглий лимон у мікрохвильовці, він стане м'яким і соковитим.
  20. Лимонад отримав свою назву завдяки тому, що його почали готувати саме з цих фруктів.
  21. Якщо лимон дозрів, на цукор припадатиме до 3-3,5% його маси.
  22. Лимонна кірка відрізняється високою щільністю. У середньому на неї припадає 35-40% від загальної маси фрукта.
  23. Найбільше у світі лимонів вирощується в Індії та Мексиці. Дві цих країни в цілому забезпечують близько третини світового врожаю лимонів.
  24. Лимонні дерева можуть виростати до 5-7 метрів і жити до 30-40 років.
  25. У середньому одне лимонне дерево дає близько 300 плодів за сезон. Хоча бувають і дерева-рекордсмени, на яких виростало по 2000-2500 лимонів.
  26. Сумарний щорічний урожай лимонів у всьому світі сягає 24 млн тонн.