Дружні проекти

26 цікавих фактів про лимони

Перегляди: 123

Цікаві факти про лимонах

в свіжому вигляді більшість людей лимони їсть нечасто, але отримані з цих фруктів інгредієнти зустрічаються в побуті набагато частіше, ніж здається. Та ж лимонна кислота, наприклад - це дуже поширена харчова добавка. Причому з лимонів не тільки виготовляють їстівні продукти харчування, а й використовують їх в інших галузях промисловості.

Цікаві факти про лимонах

  1. У минулому столітті лимонний сік використовувався при виготовленні фарб для тканин. Для цього його випарювали, щоб отримати рідина практично чорного кольору, дуже густу.
  2. У Європі лимони, завезені туди з Індії після східних походів Олександра Македонського, спочатку називалися індійськими яблуками.
  3. Якщо вичавити з лимона трохи соку в пересолений суп, надмірна солоність перестане відчуватися (див. 28 цікавих фактів про сіль ).
  4. в Індії лимони маринують приблизно так само, як в Росії маринують огірки і помідори.
  5. у Іспанії лимони є одним із символів нерозділеного кохання.
  6. лимони є потужний засіб проти цинги, хвороби, століття тому буквально косила моряків. А першою людиною, який здогадався про корисні властивості цього фрукта, був англійський мореплавець і першовідкривач Джеймс Кук.
  7. У багатьох країнах лимонні дерева вирощуються в декоративних цілях.
  8. Лимонний сік здатний очистити руки і губи від чорничного соку, тому в хороших ресторанах чорницю завжди подають з лимонами (див. 15 цікавих фактів про чорницю ) .
  9. Лимонне ефірне масло коштує дуже дорого, тому що для виробництва 1 кг цього продукту потрібно близько 3000 цих фруктів.
  10. За вмістом цукру лимони лише вдвічі поступаються полуниці.
  11. Ці фрукти здатні швидко зміцнити слабкі нігті. Для цього кінчики пальців занурюють в половинки свіжого лимона, приймаючи подібні « лимонні ванни » протягом тижня щодня.
  12. Лимонний сік вбиває бактерії, тому з давніх часів люди додавали його сік в воду, щоб знизити ризик отруїтися чимось.
  13. У свіжих лимонах міститься багато вітамінів А , В, Р і с.
  14. Вода з додаванням лимонного соку допомагає виводити з організму токсини.
  15. Свіжий лимон можна зберігати в холодильнику до місяця, а то і більше.
  16. Середньовічні лікарі вважали, що лимони здатні боротися з чумою. Також лимонному соку приписувалися й інші корисні властивості, наприклад, стверджувалося, що він є протиотрутою від зміїних укусів (див. 15 цікавих фактів про змій ).
  17. у середньому один лимон містить в собі добову норму вітаміну с для середньостатистичного дорослої людини.
  18. Змішавши лимонний сік з сіллю, можна легко очистити металеві предмети від іржі.
  19. якщо секунд приблизно 15 погріти жорсткий і недозрілий лимон в мікрохвильовці, він стане м'яким і соковитим.
  20. Лимонад отримав свою назву завдяки тому, що його почали готувати саме з цих фруктів.
  21. якщо лимон дозрів, на цукор буде припадати до 3-3,5%його маси (див. 25 цікавих фактів про цукор ) .
  22. Лимонна шкірка відрізняється високою щільністю. В середньому на неї припадає 35-40%від загальної маси фрукта.
  23. Найбільше в світі лимонів вирощується в Індії і Мексиці. Дві цих країни в цілому забезпечують близько третини світового врожаю лимонів.
  24. Лимонні дерева можуть виростати до 5-7 метрів і жити до 30-40 років.
  25. У середньому одне лимонне дерево дає близько 300 плодів за сезон. Хоча бувають і дерева-рекордсмени, на яких виростало по 2000-2500 лимонів.
  26. Сумарний щорічний урожай лимонів в усьому світі досягає 24 млн тонн.