о, полуниця! .. Смачна ягода, яка так і вабить дражливим запахом і червоним боком. Виростити її самому не так-то просто — вона досить примхлива, а продається в магазині полуниця нерідко відрізняється слабким смаком — це наслідки того, що вона вирощується під штучним сонцем десь в теплиці.
Цікаві факти про полуницю.
- Полуниця і суниця - ягоди одного біологічного роду. У російській мові полуницею прийнято називати всі сорти суниці з великими ягодами.
- Полуниця - одна з небагатьох рослин, у яких насіння розташовані не всередині плоду, а зовні. На кожній ягоді знаходиться місце приблизно для 200 насіння.
- Полуниця покрита настільки ніжною шкіркою, що її можна мити тільки безпосередньо перед вживанням в їжу - якщо зробити це заздалегідь, ягоди втратять свої корисні властивості і швидко почнуть псуватися.
- Полуниця багата на вітамін С - в 100 грамах ароматних ягід міститься 98%добової норми цієї речовини.
- Полуниця - одна з найпопулярніших садових культур на Землі. Її вирощують у всіх куточках земної кулі, крім полюсів і Австралії (див. цікаві факти про Австралію ).
- Найбільшим виробником полуниці вважається американський штат Каліфорнія, де щорічно збирають до 1 млрд тонн ягід цього виду. При цьому найкращою в світі за якістю вважають полуницю, вирощену в Британії (див. цікаві факти про Каліфорнії ).
- Перші документальні згадки про полуниці відносяться до 230-х років до н.е., коли цю ягоду почали висаджувати в Італії. Однак справжню популярність в Європі полуниця отримала лише в 16 столітті.
- В одному з бельгійських міст є музей, цілком присвячений полуниці.
- Завдяки вмісту в ній корисних речовин полуниця допомагає нормалізувати рівень холестерину і є профілактичним засобом від хвороб серця.
- Полуниця може бути не тільки червоною - на планеті існують сорти цієї ягоди і з білими плодами. За своїми корисними властивостями вони нітрохи не поступаються червоним побратимам.
- Французи вважають полуницю потужним афродизіаком.
- У давнину полуницю прописували як ліки від самих різних недуг - від лихоманки і нетравлення шлунка до депресії і головного болю.
- Маска зі свіжих ягід полуниці дозволяє вирівняти колір шкіри обличчя, позбутися від пігментних плям, зморшок і веснянок. Шанувальники натуральних косметичних засобів запевняють, що під впливом полуниці шкіра стає білою, ніжною, очищеної від забруднень і відмерлих клітин.
- Полуниця білого кольору з червоними кісточками за смаком нагадує ананас.
- У деяких країнах прийнято маринувати зелену полуницю і вживати в їжу в якості своєрідної заміни маринованих огірків.
- полуницю можна не тільки їсти сирий або у вигляді солодкого варення, але також додавати її до птаха, морепродуктів, сиру, або навіть обсмажувати в олії з чорним перцем.
- на початку 1980-х років в США була вирощена рекордно велика полуниця - правда, смакові якості ягоди вагою в 231 г залишали бажати кращого.
- в одному з американських ресторанів подають страву вартістю в 1,4 млн доларів, що складається з полуниці, крему, листочка м'яти і золотого кільця з великим рожевим діамантом.
- На планеті вирощують понад 300 видів полуниці.
- Дослідження показують, що полуниця покращує пам'ять і перешкоджає передчасному старінню клітин мозку.
