Шипшина — рослина не тільки гарне, але і корисне. Фактично будучи дикорослих троянду, шипшина розростається в величезні густі кущі, які можуть слугувати як відмінним прикрасою дачної ділянки, так і захистом. Ви пробували коли-небудь пробратися через шипасті кущі шипшини? Якщо немає, то краще і не намагайтеся — ця затія навряд чи закінчиться чимось хорошим.
Цікаві факти про шипшині.
- На латині шипшина називається Rosa і є найближчим родичем цих найпопулярніших в світі квітів. Більш того, у багатьох книгах з ботаніки сам шипшина також називають трояндою (див. цікаві факти про квіти ).
- У світі існує близько 4 сотень видів шипшини і більше 50 000 сортів цієї рослини. На російській території росте до 100 видів шипшини, причому багато хто з них не зустрічаються більше ніде в світі.
- тернику часто називають шипшина собачий.
- Деякі види шипшини виростають до десятиметрової висоти, інші відокремлює від землі всього 5 сантиметрів (наприклад, до шипшини-крихітка можна віднести карликові троянди).
- Окремі екземпляри шипшини виростають в справжні дерева, що живуть сотні років. Найдавніший з відомих науці зразків шипшини собачого зростає в саду одного з німецьких соборів. Вік цієї дикої троянди становить, за різними даними, від 400 до тисячі років. Обхват стовбура найстарішого шипшини біля основи становить 50 сантиметрів, а висота - 13 метрів.
- У США росте ще один шипшина-рекордсмен - деревоподібна ліана троянда Бенкс. Рослина було посаджено за 15 років до настання XX століття і вважається найбільшою трояндою на планеті. Роза Бенкс розкинулася на площі в 740 квадратних метрів, і у весняні місяці її стебла покриває близько 200 тисяч квітів.
- У Криму і біля будинку в Гурзуфі, в минулому належав художнику Костянтину Коровіна, також є троянди Бенкс, чий вік перевищує 100 років.
- Шипшина французький - це чагарник, який в умовах тропічного лісу може перетворитися в ліану. Його гілки стають довгими і гнучкими, щоб вплестися в крону дерев і дістатися до сонця.
- Коріння шипшини йдуть в землю на глибину до 5 метрів.
- Існують сорти шипшини, повністю позбавлені шипів (наприклад, троянда повисла).
- Квіти шипшини відомі своїм тонким і ніжним ароматом, проте зустрічаються різновиди цієї рослини з дуже неприємним запахом - такий, як зрозуміло з його назви, шипшина смердючий.
- У європейській частині РФ цвітіння шипшини сигналізує про початок літа. На початку 2000-х років в Кірові через ранньої весни і тривалого теплого літа шипшина встиг зацвісти повторно.
- Шипшина зморшкуватий скидає свої насіння прямо в море, і вони дрейфують по хвилях, поки їх не винесе на берег .
- Плоди шипшини містять величезні запаси вітамінів С, P і K, а також інших корисних речовин, що забезпечило шипшині надійне місце як в народній, так і в традиційній медицині. Кількість аскорбінової кислоти в плодах цих рослин в 10 разів перевищує аналогічний показник чорної смородини, в 50 разів - лимона, і в 60-70 разів - хвої ялиці або сосни (див. цікаві факти про сосну ).
- У пелюстках шипшини скупчуються ефірні масла, вітамін С та інші сполуки, благотворно впливають на організми людей. Наприклад, ефірні масла цієї рослини знімають запалення і згубні для бактерій.
- Люди почали їсти плоди шипшини ще в кінці льодовикового періоду. Кислуваті і терпкі на смак, зараз вони широко застосовуються для виготовлення корисних настоїв, квасу, пастили, мармеладу, джему, цукерок, киселю і тому подібного. У китайській кулінарії часто використовують пелюстки шипшини. Молоді гілки і пагони деяких видів цих рослин на Кавказі вживали замість овочів. Плоди часто додають в вина і наливки для додання їм особливого смаку.
