25 цікавих фактів про кукурудзу

Просмотров: 63Комментарии: 0

Цікаві факти про кукурудзі

Поряд з деякими іншими культурами кукурудза займає найважливіше місце в світовій економіці. З неї готують і страви, і напої, і використовують її в інших областях промисловості, а у деяких народів кукурудза є основним продуктом харчування. Вона надзвичайно важлива, адже кукурудзяні продукти містяться в багатьох продуктах, навіть якщо споживачі про це навіть не підозрюють.

Цікаві факти про кукурудзі

  1. З усіх видів цієї рослини в їжу вживається лише один - маїс, він же цукрова кукурудза.
  2. Кукурудзяні коріння заглиблюються в землю на глибину до півтора метрів.
  3. у висоту кукурудза може досягати 3,5-4 метрів.
  4. до того, як попкорн почали вживати в їжу, він використовувався в тій же якості, в якому зараз використовується пінопласт (див. цікаві факти про попкорн ).
  5. На одному пагоні кукурудзи виростає від 8 до 42 листя, не більше і не менше.
  6. найменші зрілі кукурудзяні качани важать всього 30-50 грам, а найбільші - півкіло.
  7. За різними оцінками, люди вперше почали культивувати кукурудзу від 7000 до 12000 років тому.
  8. Не дивлячись на те, що кукурудза - рослина різностатевих, і чоловічі, і жіночі суцвіття у нього можуть виростати на одному і тому ж втечу.
  9. У дикій природі кукурудза практично не зустрічається. Вона не може прорости з цілого качана, потрібно садити зерна окремо.
  10. Батьківщиною цієї рослини є Центральна Америка. Точніше, територія сучасної Мексики (див. цікаві факти про Мексику ).
  11. Одне з божеств в пантеоні древніх майя, Ах Мун, шанувалося як бога кукурудзи. Індіанці вірили, що ця рослина послано їм богами.
  12. У середньому в одному кукурудзяному качані міститься близько 1000 насіння, причому точне число завжди тільки парне.
  13. Селекціонерами виведено близько 1000 сортів кукурудзи. Є навіть різнокольорові, а у сорту « Гласс Джем » на навіть одному качані насіння розрізняються за кольором.
  14. У харчовій промисловості використовуються не тільки кукурудзяні зерна. У хід йдуть і листя, і обгортка качанів, і навіть самі стебла.
  15. Близько 25%світового виробництва кукурудзи припадає на США.
  16. У сучасному вигляді ця рослина культивується на всіх континентах, крім Антарктиди.
  17. У Європу кукурудза вперше потрапила, коли її насіння привіз зі свого знаменитого плавання Христофор Колумб (див. цікаві факти про Колумба ).
  18. найбільше в світі споживання кукурудзи - в Мексиці. Там на одну людину в середньому припадає 90 кг цього продукту в рік. На другому місці стоїть США, з вдвічі нижчими показниками.
  19. Вміст цукру в кукурудзі дуже високо, але до 50%його запасів розпадається протягом 5-7 годин після того, як початок був зірваний зі стебла.
  20. Варити кукурудзу потрібно строго без солі, інакше вона стане дуже жорсткою і майже неїстівної.
  21. У Росії ця рослина не користується особливою популярністю, незважаючи на проголошений генсеком СРСР Хрущовим гасло « кукурудза - цариця полів » ;, і його спроби вирощувати її в Радянському Союзі.
  22. у деяких країнах кукурудза висаджується упереміж з гарбузами, так як при подібному сусідстві ці рослини ростуть особливо добре, балансуючи вологу і захищаючи один одного від шкідників (див. цікаві факти про гарбузі ).
  23. Серед всіх злаків світу кукурудза посідає перше в світі м есто по займаній її посадками площі.
  24. У ній міститься 24 різних елемента таблиці Менделєєва.
  25. Різні частини кукурудзи використовуються у виробництві ліків, пластика, штукатурки, клею та інших різноманітних речей.