Дружні проекти

28 цікавих фактів про сіль

Перегляди: 131

Факти про сіль

Ми звикли щодня класти в їжу сіль, особливо не замислюючись над тим, звідки вона береться . Але ж вона буває зовсім різна! І не тільки харчова, а й, наприклад, технічна. Та й добувають сіль самими різними способами - десь на суші працюють величезні кар'єри, в той час як в інших місцях сіль видобувається з морської води.

Цікаві факти про сіль

  1. Рівень її споживання різниться в залежності від країни, але в середньому становить близько 6-8 кг на рік на людину. Здається, що ця цифра завищена, але не будемо забувати про те, що сіль вже присутня в багатьох продуктах, які ми додатково не солимо.
  2. Стародавні китайці ще близько 3 тисячоліть тому навчилися видобувати сіль за допомогою випарювання морської води.
  3. Сіль використовується у виробництві таких звичних предметів, як мило і скло (див. 25 цікавих фактів про склі ).
  4. Як відомо, засолювання їжі сприяє її збереження. Як з'ясували археологи, про це знали ще стародавні єгиптяни, активно засолюють різні продукти.
  5. Для вживання в їжу використовується лише близько 6%від світового видобутку солі.
  6. У світі зустрічаються дивовижні соляні печери . Найбільші і відомі з них знаходяться на території Чехії.
  7. Приблизно 1200-1400 років тому в Китаї майже половину доходу імперії становила прибуток від торгівлі сіллю.
  8. Є спеціальні ворожіння по солі. Вони називаються « аломантія ».
  9. Сіль прийнято відносити до спецій. З усіх них вона є найдавнішою, її почали вживати в їжу ще наші далекі, далекі предки.
  10. В Індії виробляють чорну сіль, яка, втім, за смаком не відрізняється від звичайної. Чорний колір їй надають насіння однієї рослини.
  11. Колись давно сіль коштувала нечувано дорого, і цінувалася буквально на вагу золота. У прямому сенсі слова. Зараз же вона є найдешевшою спецією в світі.
  12. Сіль використовують для очищення авіаційного гасу від вологи. Гас пропускають через неї, і вона пов'язує міститься в ньому воду.
  13. У середині 17-го століття в Москві стався бунт, який отримав назву Соляного, так як його першопричиною послужив високий податок на сіль.
  14. Доза солі, приблизно в сто разів перевищує добову норму її споживання, смертельно небезпечна, і вона, швидше за все, вб'є навіть здорову людину.
  15. Фінська влада проводять соціальну програму, покликану скоротити споживання солі населенням. В результаті її дії число інсультів і інфарктів вже зменшилася практично вдвічі.
  16. У багатьох країнах за законом виробники зобов'язані вказувати на етикетках своїх продуктів, чи міститься в них сіль. Але не у всіх (див. 27 цікавих фактів про країни ).
  17. Надмірне вживання солі завдає шкоди організму. Зовсім відмовлятися від неї може бути теж шкідливо, але кількість споживаної солі краще обмежувати.
  18. Всесвітня Організація Охорони здоров'я з'ясувала, що поїдання занадто великої кількості солі часто призводить до підвищеного кров'яного тиску, що, в свою чергу, може послужити інших проблем зі здоров'ям.
  19. Найбільший в світі солончак розташований в Болівії. Це пересохле озеро Уюні, яке тільки ненадовго, в сезон дощів, покривається тонким шаром води, а тому перетворюється в найбільше в світі дзеркало.
  20. Сіль Мертвого моря так цінується тому, що вона за складом сильно відрізняється від солі з будь-якого іншого моря або океану (див. 13 цікавих фактів про Мертвому морі ).
  21. до сих пір невідомо, скільки приблизно в світі запасів солі. Відомо лише, що її дуже, дуже багато.
  22. Солоність води різних морів і океанів буває різною, але в середньому в одному кубометрі морської води міститься близько 27 кг солі.
  23. В Українському місті Артемівськ розташоване найбільше родовище солі в усій Європі.
  24. Не дивлячись на вищезгадані зауваження про шкоду надмірного споживання солі, вона життєво необхідна для нормального функціонування людського організму.
  25. Якихось двісті років тому сіль коштувала в 3-5 разів дорожче найкращою яловичини.
  26. у продажу зустрічається сіль різних кольорів. Ці кольори їй надають які у ній природні мінеральні домішки (див. 25 цікавих фактів про мінералах ).
  27. До початку минулого століття сіль, точніше, фунт солі (близько 450 грамів) був офіційною валютою Абіссінії. Зараз Абіссінії називається Ефіопією.
  28. Споживання викопної (кам'яної) солі вище, ніж солі, що видобувається з морської води.