Гриби – третє царство, як їх іноді називають, тому що вони не належать ні до рослин, ні до тварин, займаючи відокремлене становище. Хтось збирає гриби в лісі на дачі, хтось купує в магазині... Хай там що, гриби посідають помітне місце в кухні безлічі різних народів.
- Гриби – найрізноманітніші живі істоти на планеті. Ймовірно їх існує від одного до двох мільйонів видів, хоча в наш час вивчено їх лише близько ста тисяч.
- Гриби бувають їстівні, неїстівні та отруйні.
- Основне тіло гриба – так звана грибниця, що тягнеться на величезну відстань під землею, а те, що ми бачимо на поверхні, – всього лише плід.
- Гриби вміють вступати в симбіоз із деревами.
- У багатьох країнах у їжу вживають тільки печериці, не збираючи лісові гриби.
- Найдорожчі у світі гриби – трюфелі, їхня ціна часом доходить до кількох тисяч євро за кілограм.
- Гриби, поряд із папоротями – найдавніші мешканці Землі, вони навіть динозаврів пережили.
- Гриби вижили в районі чорнобильської аварії.
- Гриб плазмодій вміє переміщатися, щоправда, повільно, зі швидкістю приблизно сантиметр на годину. На вигляд він нагадує напівпрозорий шматочок холодцю.
- Веселки звичайні – найбільш швидкозростаючі серед грибів. Вони можуть виростати на сантиметр кожні кілька хвилин.
- Найбільший гриб був знайдений у США, він важив близько 140 кілограмів, а вага найбільшої виявленої грибниці дорівнювала приблизно двом сотням тонн.
- У національному парку в Швейцарії існує грибниця опеньків, що займає майже половину квадратного кілометра. Її вік дорівнює приблизно тисячі років.
- Деякі види грибів полюють на черв'яків-нематодів, заманюючи їх у пастку.
- Грибні спори містяться в повітрі практично скрізь, навіть у міських приміщеннях.
- Гриби здатні проростати крізь бетон та асфальт.
- Більшість грибів на дев'ять десятих складаються з води.
- Невеликий шматочок блідої поганки здатний вбити людину, яка його проковтнула.
- Популярні в Україні сироїжки в деяких європейських країнах відносять до неїстівних грибів.
- У тайзі росте величезна кількість різних видів грибів.
- Спори грибів можуть роками терпляче чекати відповідних умов, щоб прорости.
- Деякі види грибів фосфорецирують, тобто світяться в темряві.
- Найпопулярніші у світі гриби з-поміж тих, що вирощуються штучно, – не печериці, а шиїтаке.
- Гриби-трутовики, що ростуть на деревах, живуть до вісімдесяти років.
