Гарбуз — це не тільки неодмінний атрибут Хелловіна, це ще і поживний продукт, давно і міцно увійшов в раціон багатьох народів. Люди культивують різні сорти гарбуза вже надзвичайно довгий термін, і число страв, які можна приготувати на основі цього овоча, справді величезне.
Цікаві факти про гарбузі.
- гарбузи з'явилися на Землі близько 5 тисяч років тому, і на цей момент існує понад 50 її сортів.
- Батьківщиною гарбуза вчені вважають Мексику, де вона росте з 3 тисячоліття до нашої ери.
- у давнину на Україні гарбуз була частиною сватання - помаранчевий плід вручали незавидною женихам.
- гарбуз вкрай невибагливі до умов, в яких їй належить рости - цю культуру успішно вирощують по всій земній кулі, за винятком Антарктиди (див. факти про Антарктиду ).
- Гарбуз є своєрідна різним «еліксиром молодості» завдяки вмісту в ній вітамінів А і Е, що дозволяє боротися з ознаками старіння.
- У гарбузі також міститься вітамін Т, який допомагає організму засвоювати важку їжу, що робить її прекрасним гарніром.
- Завдяки рекордному вмістом заліза серед овочів, гарбуз може допомогти і в боротьбі з анемією.
- у давнину гарбузове насіння входили до складу приворотного зілля, так як вважалося, що вони благотворно впливають на чоловічу сексуальність.
- Квітки гарбуза не тільки красиві, але і цілком їстівні.
- Сирі гарбузове насіння, як запевняють знавці народної медицини, допомагають вагітним жінкам від токсикозу. Масло з насіння гарбуза також вважається лікарським.
- Гарбузовий сік є натуральним снодійним засобом.
- Світовий столицею гарбузів вважається американський місто Мортон, розташований в штаті Іллінойс.
- Гарбузи можуть бути не тільки помаранчевими, а й синіми, білими або зеленими.
- Індіанці виготовляли килимки зі смужок в'яленої гарбуза.
- у Африці гарбуза нерідко використовують в якості мотоциклетних шоломів.
- М'якоть гарбуза здатна зняти біль при опіках.
- Киргизи роблять з гарбузів бутлі для зберігання кумису, що дозволяє цьому напою довго залишатися свіжим.
- У Японії є державний фестиваль гарбуза.
- у Китаї гарбуз вважають містичним талісманом, здатним вбирати в себе сили зла і охороняти від них свого власника.
- Гарбузовий сік є прекрасним антиоксидантом.