7 цікавих фактів про кориандр

Просмотров: 48Комментарии: 0

Факти про коріандр

коріандр — пряність, яка зустрічається практично на кожній кухні, по крайней мере, в країнах колишнього СРСР. Але більшість з нас навіть не замислюється над тим, що він з себе представляє і звідки береться. Але ж коріандр — рослина цікаве, і про нього можна сказати пару слів.

Цікаві факти про коріандр.

  1. Росія посідає перше місце у світі за експорту коріандру, обігнавши за цим параметром навіть всесвітнього постачальника прянощів — Індію.
  2. У Центральну і Західну Європу коріандр потрапив завдяки римлянам. На території Великобританії ця рослина поширилося після завоювання цих земель римськими легіонами. У XVI-XVII ст. коріандр завдяки колоністам потрапив в Америку, Австралію і навіть Нової Зеландії.
  3. Коріандр в агрегатному стані « свіжа зелень » часто називають кінзою.
  4. Коріандр вважається прекрасним медоносом.
  5. Ця рослина отримало поширення не тільки в кулінарії, але і інших областях: фармакології та медицині.
  6. Коріандр довгий час успішно використовувався для лікування цинги, а також активно застосовувався в якості болезаспокійливого і загоює кошти.
  7. Ботаніки відносять коріандр до смітних рослин через надзвичайну живучість насіння і високу здатність до самосіву.