Крепкий алкоголь переживает возвращение к своим корням: ремесленные рецепты и натуральные ингредиенты снова в моде, а напитки с выразительным характером становятся настоящими героями вечера. Среди них бурбон Jim Beam выделяется как живое свидетельство двухсотлетней американской истории и традиций. Его янтарный оттенок мягко играет в бокале, даря густой аромат дуба и ванили. Именно в Кентукки более двух веков назад Джеймс Б. Бим заложил основу легенды, которая объединяет поколения и сохраняет семейные ценности до сих пор.
Как создается Jim Beam
Секрет приятного вкуса и аромата кроется в сочетании традиций и строгих стандартов качества алкогольной продукции. Производство бурбона базируется на ключевых принципах:
- качественное сырье (не менее 51% кукурузы в составе зерновой смеси, добавление ячменя и ржи для глубины вкуса, чистейшая известковая вода из источников Кентукки);
- медленная дистилляция, сохраняющая ароматные ноты, с использованием колонных и медных перегонных кубов;
- выдержка не менее 4 лет в обожженных дубовых бочках, причем они хранятся в многоэтажных складах, где естественные перепады температуры способствуют насыщению напитка дубильными веществами;
- неизменная рецептура – смесь дрожжей, которой более 80 лет (сохраняется как главный секрет семейного бренда).
Почему Джим Бим стал мировым бестселлером? Этому способствовали преемственность традиций и семейного мастерства, узнаваемость неизменного вкуса, доступность премиального продукта, гибкость в подаче (подходит для дегустации, вечеринок и приготовления коктейлей).
Характерные особенности напитка
Классический Jim Beam White Label – это бурбон с мягким, но выразительным характером, имеющий:
- аромат сладкой ванили, карамели или легких древесных нот дуба;
- вкус, отражающий баланс сладости кукурузы и пряной терпкости ржи с оттенками жженого сахара и тостированного хлеба, деликатной пряностью на финише;
- теплое послевкусие с легким намеком на дым и ваниль.
Благодаря такому профилю Jim Beam отлично подходит как для употребления в чистом виде, так и в составе коктейлей – от классического Old Fashioned до более свежих миксов с лимонадом и колой.
Ассортимент Jim Beam
Если вы только открываете для себя мир бурбона, начните с классики. Опытным же ценителям стоит обратить внимание на более выдержанные версии. В сети магазинов премиального алкоголя VINO&VINO удобно сравнить вкусы Джим Бим и подобрать идеальный вариант под свой стиль дегустации:
- Double Oak – бурбон, прошедший двойную выдержку (первая – стандартная 4 года, вторая – еще несколько месяцев в новой обожженной бочке для придания напитку дополнительной глубины);
- White – флагман бренда 40%-ной крепости для дегустации в чистом виде и коктейлей.
Заказ Jim Beam в VINO&VINO – ваш шанс прикоснуться к легенде американского виски высокого качества, не выходя за рамки разумной цены.