22 цікавих фактів про горіхи

Підбірки фактівПерегляди: 1715

22 цікавих фактів про горіхи

Корисні властивості горіхів відомі людям з найдавніших часів. Їх бажано включати до свого раціону, якщо, звісно, у вас немає якихось алергій чи інших протипоказань. Але й переїдати їх теж не варто – в усьому хороша помірність, інакше замість користі можна завдати організму шкоди.

  1. Їх використовують для приготування варення, а також додають як інгредієнти в різні десерти.
  2. Арахіс, плід так званого земляного горіха, насправді належить до бобових рослин.
  3. Кокосовий горіх так тільки називається, оскільки, суворо кажучи, до горіхів він не має жодного стосунку.
  4. У Каліфорнії росте один вид горіхів, який умовно придатний у їжу, але лише умовно, оскільки він токсичний. Однак, місцеві індіанці колись вживали ці плоди в їжу в голодні часи.
  5. Білки часто роблять запаси їжі, включно з горіхами, але потім забувають про місцезнаходження своїх схованок. А оскільки вони іноді закопують їжу в землю до кращих часів, горіхи потім іноді проростають. Таким чином білки по всьому світу щорічно висаджують десятки тисяч дерев.
  6. Достеменно відомо, що сотні тисяч років тому первісні люди вживали в їжу горіхи. Археологам вдалося знайти примітивні інструменти, що застосовувалися для розтину горіхової шкаралупи, створені близько 780 тисяч років тому.
  7. Найбільше антиоксидантів міститься у волоських горіхах. Їхній вміст у них приблизно вдвічі вищий, ніж у будь-яких інших.
  8. На Кавказі волоський горіх вважається священним деревом. Деяким деревам, що ростуть у цьому регіоні, вже понад 400 років.
  9. У Стародавньому Вавилоні простолюду заборонялося вживати волоські горіхи в їжу, оскільки вважалося, що від цього можна порозумнішати. На такі думки жерців навела зовнішня схожість цих плодів із людським мозком.
  10. Алергія на арахіс зустрічається частіше, ніж алергія на будь-який інший вид горіхів. Хоча, як ми вже зазначили вище, арахіс до горіхів з точки зору ботаніки не належить. Як, до речі, і мигдаль.
  11. Вираз «міцний горішок» виник через те, що їхню шкаралупу деколи важко розколоти, щоб дістатися до плоду.
  12. На Сейшельських островах росте так званий «сейшельський горіх», плід пальми, який може важити до 30 кг. При цьому процес його дозрівання може розтягнутися на 9-10 років.
  13. Колись австралійські аборигени активно харчувалися макадамією, горіхом, який становив важливу частину їхнього раціону. Але в сучасному світі макадамія коштує дорого, а її загальний врожай на Землі не перевищує 40 тисяч тонн щорічно.
  14. Африканський традиційний музичний інструмент «ахоко» являє собою дерев'яну палицю з прив'язаними до неї сухими горіхами.
  15. Поїдання перед сном волоських горіхів із медом у помірних кількостях сприяє міцному здоровому сну.
  16. Найнизькокалорійнішим з усіх горіхів є фісташки. Щоб отримати 100 ккал, доведеться з'їсти близько 30 штук.
  17. З фундука колись виготовляли амулети, покликані відлякувати нечисту силу і відводити біди.
  18. Горіхи кеш'ю допомагають заспокоїти зубний біль. При цьому в сирому вигляді кеш'ю несмачні, тому їх зазвичай обсмажують.
  19. Кедрові горіхи справді такі корисні, як про них говорять. Їхні властивості були відомі ще Авіценні, найвідомішому лікареві Середньовіччя, який навіть писав про них у своїх трактатах.
  20. 400 грамів волоських горіхів достатньо для того, щоб повністю вгамувати добову потребу в їжі середньостатистичної дорослої людини. Але при цьому поїдання їх у такій кількості все одно може завдати шкоди організму.
  21. На одному дереві може вирости до 300-500 кг волоських горіхів за рік.
  22. Активоване вугілля, всім відомі ліки, роблять зі шкаралупи волоських горіхів.