Мухомори часто прирівнюються до звичайних поганок, хоча це далеко не так. Звісно, їсти мухомори, як звичайні гриби, не можна – вони отруйні, але, тим не менш, у них є маса інших корисних властивостей. Крім того, мухоморами харчуються деякі лісові тварини. І, нарешті, вони просто красиві, чи не так?
- Назва «мухомор», характерна для більшості слов'янських мов, з'явилася через широке застосування цього гриба як засобу для позбавлення від мух та інших комах.
- Всупереч поширеній думці, мух убиває не отрута мухоморів. У дикій природі капелюшок мухоморів має увігнуту форму, і в цьому поглибленні накопичується дощова вода. Коли мухи випивають воду з розчиненими в ній алкалоїдами гриба, вони засинають і просто тонуть у цій калюжці. Те ж саме відбувається в домашніх умовах, коли капелюшок мухомора поміщають у ємність із водою. Якщо муху, що заснула, одразу ж вийняти з води і перекласти в сухе місце, годин через 10-12 вона прокинеться і полетить.
- Бліда поганка, найотруйніший гриб у світі – це теж представник роду мухоморів.
- Більшість мухоморів неїстівні або вкрай отруйні, хоча зовні нагадують деякі види їстівних грибів.
- Широко відомий мухомор червоний (саме так називається гриб з яскравим капелюшком і білими цяточками) дуже токсичний і має галюциногенні властивості.
- Існують й їстівні мухомори – наприклад, цезарський гриб, що росте в Середземномор'ї та Південній Європі, де він вважається делікатесом.
- Кислота, що міститься в мухоморах, призводить до смерті клітин головного мозку.
- Смертельні випадки від отруєння мухомором червоним вкрай рідкісні, оскільки ці гриби абсолютно не схожі на жоден їстівний вид. Крім того, смертельна доза мухомора для людини – близько 15 капелюшків, а поїдання за раз такої кількості отруйних грибів малоймовірне.
- Мухомор довгий час був єдиною п'янкою речовиною, відомою народам Сибіру. Завдяки здатності викликати галюцинації, гриб часто використовували (і використовують дотепер) у релігійних обрядах – наприклад, під час спілкування шаманів із духами.
- Заради почуття ейфорії та безпам'ятства мухомори їдять не лише шамани, а й олені. Крім того, ці яскраві гриби вживають у їжу лосі, ведмеді та білки.
- Мордва і марійці шанували мухомори як їжу богів і духів.
- Прихильники нетрадиційної медицини рекомендують мухомори для зміцнення імунітету, профілактики застуд, лікування раку і хвороб суглобів. Ефективність подібних ліків поки не описано в академічній медичній літературі, тож приймати ці поради на віру, мабуть, не варто.
- У деяких старих довідниках ідеться про те, що двічі відварений мухомор стає їстівним і безпечним, проте науково ця теорія не підтверджена. Не треба ризикувати.
- Симптоми отруєння мухомором з'являються вже через 15 хвилин після вживання гриба в їжу.
- У Франції витяжку з мухоморів використовують для лікування безсоння.
- Мухомор – один із найвідоміших і найбільш упізнаваний у світі гриб. Європейські вчені провели дослідження, під час якого людям показували зображення різних грибів. Мухомор безпомилково назвали 96% опитаних, тоді як білий гриб упізнали лише 53% респондентів.
