Латаття — дивовижної краси квітка, який нерідко можна побачити на російських річках. Втім, однією тільки Росією ареал зростання латаття зовсім не обмежуються — рослини ці широко поширені, і буває їх безліч різних видів. Латаття примітні тим, що їх листя завжди плавають по поверхні води, як і, власне, їх квітки. Саме тому латаття вважаються настільки романтичними.
Цікаві факти про латаття.
- Всього в світі налічується близько півсотні видів латаття, причому в Росії росте лише сім видів, незважаючи на те, що багато хто вважає латаття чисто « слов'янським » квіткою.
- Латаття часто плутають з кубушками — іншими квітками, листя яких також плавають по поверхні. Однак, квітки криївок — жовтого кольору.
- Потужна коренева система латаття прихована під дном. Коріння її багаті крохмалем, і їх подекуди ще використовують в якості сировини для виготовлення крохмальної борошна.
- Обсмажені насіння латаття використовуються для приготування напою, за смаком нагадує каву.
- Латаття воліють рости там, де протягом не дуже потужне. Проте, вони зустрічаються в більшості російських річок (див. цікаві факти про річки ).
- Латаття вперше була досліджена лише в 19-м столітті.
- Віддаючи перевагу мілководді, латаття, тим не менш, можуть рости на глибині до трьох-чотирьох метрів.
- насправді на поверхні води лежать лише листя латаття — квіти підняті над нею, просто з берега це важко помітити.
- Біле латаття занесена в Червону Книгу.
- Численні слов'янські легенди пов'язують латаття з русалками. Тут простежується аналогія з греками, які називали латаття словом « німфа ».
- Квіти великий латаття розкриваються на заході, а ближче до світанку знову закриваються і ховаються під водою. У разі наближення дощу чи сильного вітру вони також ховаються (див. цікаві факти про дощ ).
- Жовта латаття має широке поширення в традиційній медицині.
- Листя і квітки білих латать покриті речовиною, яке відштовхує будь-який бруд, тому вони ніколи не брудняться. На їх основі були розроблені володіють подібними властивостями фарби.
- Латаття є одними з найдавніших квіткових рослин на нашій планеті.
